Strudel Pisang

Bahan:

• 1 buah pisang tanduk
• 1 lembar puff pastry
• Mentega
• 1 butir telur, ambil kuningnya, kocok
• Keju Cheddar Parut
• Meses Ceres

Cara membuat:

1. Potong pisang tanduk menjadi dua bagian, kemudian belah masing-masing bagian. Panaskan mentega di dalam wajan anti lengket.
2. Panggang pisang sampai semua sisi kecokelatan. Letakkan lembaran puff pastry di atas talenan bersih atau meja bersih.
3. Letakkan satu bagian pisang di atas lembaran puff pastry. Sayat bagian atas tengah pisang, beri keju. Potong lembaran puff pastry menyesuaikan panjang pisang.
4. Iris bagian pinggir lembaran puff pastry. Lipat irisan tersebut secara menyilang sampai menutupi semua permukaan pisang. Lakukan langkah tersebut sampai lembaran puff pastry dan pisang habis.
5. Olesi permukaan lembaran puff pastry dengan kuning telur. Taburkan keju parut dan meses.
6. Panggang strudel di dalam oven dengan suhu 130 derajat celsius selama sekitar 40 menit. Angkat. Sajikan strudel pisang.

Sumber:

https://www.kompas.com/food/read/2023/02/02/140700175/resep-strudel-pisang-pakai-lembaran-puff-pastry-dan-pisang-tanduk?page=all

Foodplace

Google (gambar)