Kacang Kribo

Bahan:

• 250-300 gram kacang tanah
• 250 gram tepung terigu
• 2 butir telur
• 75 gram gula halus
• 1 sendok teh garam
• 5 siung bawang putih
• 3 sendok makan mentega
• Minyak Goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih dan garam. Lelehkan mentega. 
2. Masukkan telur, gula, garam, bawang putih dan mentega cair.
3. Masukkan kacang, aduk rata dengan bumbu. 
4. Masukkan terigu, aduk rata hingga melumuri semua kacang. Adonan akan terlihat menggumpal. 
5. Panaskan minyak, ambil sesendok-sesendok dan goreng hingga kacang kecokelatan. 
6. Sambil diaduk, sambil dipisahkan kacang telurnya agar tidak menggumpal jadi satu. Angkat dan tiriskan.
7. Biarkan hingga minyak tiris dan tidak panas, kemas dalam stoples dan siap dinikmati.

Sumber:

https://www.fimela.com/food/read/5256760/resep-kacang-telur-medan-renyah

Idntimes

Google (gambar)