Roti Pisang Cokelat

pada tanggal
0

Olahan Keju Cheddar

pada tanggal
Macaroni Cheese
Bahan:
  • 4 sendok makan keju cheddar parut
  • 1 sendok makan mentega
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh lada hitam bubuk
  • 100 ml susu cair
  • 2 sendok teh tepung terigu
  • 200 gram makaroni
  • Air
Cara membuat:
  1. Rebus makaroni dulu hingga matang (kurang lebih 8 menit), tiriskan, campur dengan sedikit minyak agar tidak lengket satu sama lain.
  2. Hangatkan susu dengan api kecil.
  3. Campur dengan mentega, tepung terigu, aduk rata hingga tak ada tepung yang menggumpal dan hingga mengental.
  4. Masukkan keju cheddar, garam dan lada hitam lalu aduk hingga meleleh.
  5. Campurkan makaroni dengan saus keju. Sajikan.
Bolu Pisang Keju
Bahan A:
  • 3 butir telur ayam
  • 50 gram gula merah
  • 100 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh perisa vanilla
Bahan B:
  • 190 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1 sendok makan susu bubuk full cream
  • 1 sendok teh baking powder
  • 1 sendok teh soda kue
Bahan C:
  • 225 gram pisang ambon matang, lumatkan
Bahan D:
  • 125 ml minyak sayur
Bahan pelengkap:
  • 125 gram keju cheddar, parut
Cara membuat:
  1. Campur semua bahan A. Kocok dengan mixer sampai gula larut.
  2. Rendahkan kecepatan mixer. Masukkan bahan-bahan B yang sudah diayak. Masukkan pisang yang sudah dilumatkan. Kocok sampai tercampur rata.
  3. Tambahkan minyak. Masukkan 50 gram keju. Aduk rata.
  4. Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega. Tuang adonan ke dalam loyang. Beri taburan keju parut.
  5. Panaskan oven. Panggang  bolu selama kurang lebih 40 menit sampai matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan.
Stick Keju
Bahan:
  • 1 sendok makan tepung kanji
  • 1 sendok garam halus
  • 150 gram margarin
  • 3 butir telur ayam, kocok lepas
  • 3 sendok makan air
  • 350 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 gram keju cheddar parut halus
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk rasa ayam
Cara membuat:
  1. Campur terigu dan kanji dengan kaldu bubuk dan garam hingga rata.
  2. Masukkan telur dan keju serta margarin dan air lalu aduk hingga kalis.
  3. Giling adonan lalu potong memanjang mirip stik dengan panjang sesuai selera.
  4. Goreng adonan hingga kuning kecokelatan.
  5. Angkat dan sajikan.
  6. Jika ingin menyimpannya, tunggu sampai stick keju sudah dingin dan masukkan dalam toples agar tetap renyah.
Nastar Keju
Bahan:
  • 250 gram tepung terigu
  • 2 butir kuning telur
  • 3 sendok makan gula halus
  • 150 gram margarin yang sudah dilelehkan
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • Selai Nanas
  • 2 butir kuning telur untuk olesan luar
  • Keju Cheddar parut untuk taburan
Cara membuat:
  1. Kocok cepat kuning telur dan mentega serta gula hingga mengembang.
  2. Tambahkan terigu dan susu bubuk, aduk.
  3. Ambil adonan dan bentuk sesuai selera dengan isian selai nanas.
  4. Olesi dengan kuning telur lalu taburi keju cheddar parut.
  5. Tata di loyang dan panggang 20 menit hingga matang.
Martabak Mini Pisang Keju
Bahan:
  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 1/4 sendok teh garam
  • 45 gram gula pasir
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 250 ml air
Bahan Taburan:
  • 6 buah pisang raja buluh, iris
  • 50 gram gula pasir
  • 50 gram margarin
  • 75 ml susu kental manis putih
  • 75 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
  1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan vanili bubuk, garam, dan gula pasir. Tambahkan telur. Kocok rata.
  2. Tuang air sedikit-sedikit sambil dikocok dengan kecepatan rendah sampai lembut. Kocok rata. Diamkan 1 jam.
  3. Ambil 1 sendok sayur adonan. Tuang ke dalam cetakan dorayaki. Gunakan sendok kecil agar adonan mengenai dinding cetakan.
  4. Biarkan berpori. Tabur gula pasir. Biarkan sampai matang. Angkat.
  5. Oleskan margarin. Tata pisang. Tuang susu kental manis putih. Taburkan keju.
Pisang Goreng Wijen Keju
Bahan:
  • 7 buah pisang kepok, dibelah 2 bagian
  • 1 liter minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
  • 100 gram tepung terigu protein tinggi
  • 25 gram tepung beras
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok makan gula tepung
  • 150 ml air es
  • 1 sendok makan wijen
Bahan Taburan:
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 1 sendok makan susu kental manis putih
Cara membuat:
  1. Ambil satu potong pisang. Letakkan di atas plastik. Pipihkan dengan talenan. Lakukan dengan pisang yang satunya lagi. Tempelkan keduanya.
  2. Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung beras, garam, dan gula tepung.
  3. Tuang air es. Aduk rata. Masukkan wijen. Aduk rata.
  4. Ambil pisang. Celupkan ke dalam pencelup. Angkat.
  5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang dan kuning kecokelatan. Angkat. Tiriskan.
  6. Sajikan pisang bersama susu kental manis dan taburan keju parut.
Pangsit Goreng Udang Keju
Bahan:
  • 25 lembar kulit pangsit bulat
  • 750 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Isi:
  • 200 gram udang giling
  • 50 gram ayam giling
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 butir telur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1/2 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 50 ml air
  • 75 gram keju cheddar, dipotong kotak kecil
Bahan Pelengkap:
  • 100 gram saus sambal bangkok
Cara membuat:
  1. Isi: aduk rata ayam giling, udang giling, bawang putih, telur, daun bawang, merica bubuk, minyak wijen, garam, dan gula pasir.
  2. Ambil selembar kulit pangsit. Beri isi dan potongan keju. Lipat dan rekatkan dengan air.
  3. Goreng sampai matang dan kering dalam minyak yang sudah dipanaskan.
  4. Sajikan dengan sambal bangkok.
Martabak Mini Cokelat Pisang Keju
Bahan Kulit:
  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram cokelat bubuk
  • 50 gram gula pasir
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh garam
  • 225 ml air
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 1 butir telur, dikocok lepas
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 1 sendok makan margarin, dilelehkan
Bahan Isi:
  • 2 buah pisang ambon, potong bulat
  • 50 gram keju cheddar parut
  • 2 sendok makan kental manis
Cara membuat:
  1. Kulit: ayak tepung terigu dan cokelat bubuk. Masukkan 25 gram gula pasir (dari 50 gram), baking powder, dan garam. Aduk rata. Tuang air sedikit–sedikit sambil dikocok perlahan 10 menit.
  2. Tambahkan ragi instan. Kocok rata. Diamkan 30 menit.
  3. Masukkan telur, soda kue, dan gula pasir. Kocok rata. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata.
  4. Tuang satu sendok sayur adonan di wajan datar anti lengket diameter 12 cm yang sudah dipanaskan. Biarkan berlubang. Tutup sampai matang.
  5. Oles dengan margarin. Tata pisang dan keju cheddar parut. Lipat dua bagian. Dan siram dengan kental manis.
Donat Kentang Keju
Bahan:
  • 400 gram tepung terigu protein tinggi
  • 100 gram tepung terigu protein sedang
  • 15 gram susu bubuk
  • 35 gram gula pasir
  • 1 bungkus ragi instan
  • 200 gram kentang kukus, haluskan
  • 1 butir telur
  • 200 ml air
  • 1 sendok teh garam
  • 50 gram margarin
  • 500 gram minyak padat untuk menggoreng
Bahan Toping:
  • 150 gram butter cream 
  • 100 gram keju cheddar parut
Cara membuat:
  1. Ayak tepung terigu dan susu bubuk. Tambahkan gula pasir, ragi instan, dan kentang. Uleni rata. Tuangkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
  2. Tambahkan garam dan margarin. Uleni sampai elastis. Diamkan 20 menit.
  3. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 40 gram. Bulatkan. Pipihkan. Lubangi tengahnya.
  4. Letakkan di loyang yang ditabur tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
  5. Goreng di dalam minyak panas sedang sampai matang. Dinginkan.
  6. Oleskan butter cream tipis-tipis. Taburkan keju.
Sagu Keju
Bahan:
  • 300 gram tepung sagu
  • 150 gram mentega atau margarin
  • 100 gram gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 100 gram keju cheddar parut
  • 65 ml santan kental
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • Sejumput Garam
Topping:
  • Keju Cheddar parut
Cara membuat:
  1. Sangrai tepung sagu bersama daun pandan (opsional) selama sekitar 10–15 menit dengan api kecil hingga terasa ringan. Setelah itu, dinginkan sebelum digunakan.
  2. Kocok mentega atau margarin bersama gula halus hingga lembut dan tercampur rata. Tidak perlu terlalu lama agar tekstur kue tetap renyah.
  3. Masukkan kuning telur, santan, vanili, dan garam. Aduk hingga merata.
  4. Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga membentuk adonan lembut. Masukkan juga keju parut.
  5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga dengan spuit bintang. Semprotkan di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking.
  6. Taburi bagian atas dengan keju parut agar rasanya semakin gurih.
  7. Panggang dalam oven bersuhu sekitar 150–160°C selama 25–30 menit hingga kue matang dan bagian bawahnya sedikit kecokelatan.
  8. Angkat dan dinginkan sebelum dimasukkan ke dalam toples.
Onde Onde Ketawa Keju
Bahan:
  • 75 ml air
  • 130 gram gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1/4 sendok teh garam
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 260 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh baking powder
  • 1/4 sendok teh soda kue
  • 75 gram keju cheddar parut
  • 150 gram wijen putih untuk pelapis
  • 1 liter minyak goreng untuk menggoreng
Cara membuat:
  1. Sirup: rebus air dan gula pasir sampai gula larut. Dinginkan.
  2. Kocok telur, garam, dan minyak goreng asal rata. Masukkan sirup sedikit–sedikit sambil dikocok rata.
  3. Tuang sedikit-sedikit ke atas campuran tepung terigu, baking powder, dan soda kue yang sudah diayak sambil diuleni rata. Tambahkan keju cheddar parut. Uleni rata.
  4. Bentuk bola-bola kecil. Celup ke dalam air. Gulingkan di atas wijen.
  5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sambil diaduk sampai merekah.
Jagung Susu Keju
Bahan:
  • 2 buah jagung manis, pipil
  • 2 sendok makan kental manis
  • 100 gram keju cheddar, parut
  • 1 sendok makan margarin
Cara membuat:
  1. Serut atau pipil jagung dan buang tongkolnya. Rebus hingga matang kurang lebih selama 15 menit.
  2. Tiriskan jagung, selagi panas campurkan dengan margarin, kental manis dan keju sebanyak 2 sendok makan. Aduk rata.
  3. Beri taburan sisa keju di atasnya.
  4. Jagung susu keju atau jasuke siap sajikan dan dinikmati.










Sumber:
https://www.briliofood.net/resep/12-resep-jajanan-keju-paling-enak-sehat-istimewa-mudah-dibuat-200703w.html
https://www.briliofood.net/resep/8-resep-olahan-keju-yang-enak-sederhana-dan-mudah-dibuat-200310r.html
https://sajiansedap.grid.id/read/103846869/resep-martabak-mini-pisang-keju-snack-manis-simple-dengan-tekstur-lembut-idola-banyak-orang
https://sajiansedap.grid.id/read/103061702/resep-pisang-goreng-wijen-keju-gampang-banget-buatnya?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/101825986/resep-pangsit-goreng-udang-keju-camilan-yang-bikin-nagih-banget?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/103931029/resep-martabak-mini-cokelat-topping-pisang-keju-camilan-manis-lembut?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/103841252/resep-donat-kentang-keju-camilan-lembut-dengan-topping-gurih
https://sajiansedap.grid.id/read/104361105/resep-kue-sagu-keju-renyah-dan-lumer-di-mulut-ide-kue-kering-lebaran?page=all
https://sajiansedap.grid.id/read/104085448/resep-onde-onde-ketawa-keju-yang-gurih-cocok-untuk-camilan-nonton-drakor?page=all
https://www.fimela.com/lifestyle/read/4178819/resep-jasuke-camilan-jagung-susu-keju-praktis
Sajian Sedap
Idntimes
Google (gambar)

Komentar

Posting Komentar